En Arica, la nutricionista Emilia Cerón efectuó una charla de “Alimentación Funcional” con el fin de potenciar los alimentos de la zona y crear conciencia sobre lo importante que es comer equilibradamente para nuestro organismo. Además, se les enseñó a preparar cada uno de estos alimentos para aprovechar al máximos los nutrientes.

“La idea fue crear una retroalimentación así que lo hicimos lo más coloquial posible. Las asistentes fueron súper aplicadas, tomaron apuntes y después preparamos los alimentos todas juntas”, comentó contenta la nutricionista.